オッサンのお楽しみお菓子作り

シュークリーム作りに挑戦じゃ〜！

ゴールデンウィーク中、当然毎日予定があるわけじゃなく、暇な日もあるわけで…

娘ちゃんが
『みちお〜！シュークリーム作ろう！』
『おっ！いいね。いいね〜！』
『母の日は手作りシュークリームだぜ〜』
『でも、シュークリームって難しいって聞いたけど…失敗した場合は…母の日は？』
『その時はその時だぜ〜』

シューを作るところから…
ワシの仕事は混ぜる、こねる、の力仕事。
たまご

娘ちゃんから、『時間勝負だぞ！急げ〜！』とか言われながら…
シュー

がんばりました♡

さてさて、ちゃんと膨らんでくれるかな？
オーブンとにらめっこ（笑）
前半は全く膨らまず…2人でダメか〜？
気持ちが通じたか？ちゃんと膨らんできましたぞ♡
焼いて

完璧じゃ〜！

クリームはカスタードクリームと生クリームを作ります。
混ぜるのはワシの仕事(^^)

ちゃんと美味しいカスタードクリームができました(^^)
生クリームを作ってる写真は…撮り忘れ。。。なし。
出来上がり

完成じゃ〜

余った生地でベビーシュークリームまで作って…
かなり良い出来栄えだぜ〜♡
いろんなのができた

ちゃんと美味しいシュークリームが出来ました。
母の日も喜んでいただけました(^^)
バッチリですな(^^)

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戦後、米が食えなかった時に、腹をためるために食べてた芋。
それが今では、女の子たちが大好きな立派なスイーツ。
で、ちょっと昔まではさつまいもと言えば『ホクホク』だったのが、ここ最近では『ねっとり』…
さつまいもの大出世も驚くけど、食べ方まで…こうも変わるもんかね。。。

で、このねっとり系焼き芋、巷では焼き芋仙人とやらまで出没してるらしい。
仙人と言われると黙っていられないワシ。
仙人入門とかって本がないかと探したほどの男。

そんなで仙人なんて呼んでもらえるなら、作ってやるぜ〜♡

こんな感じでねっとり系焼き芋作りましたぞ！
ベトベト

初挑戦でこのクオリティー…ワシも仙人になれる予感。。。
ねっとり

作り方は…
洗って、ホットプレートに。
洗ってホットプレート

低温で。我が家の安モンのホットプレートの温度設定だと170度〜200度くらいのところで…
安モンだから、ホントにその温度なのかはわからないけど…
蓋をして

ビール飲みながら、つまらん会話しながら…
気が向いたら裏返し。
適当にうらーがーーえし

気が向いたら裏返し。。

気が向かなくても裏返し。。。

こんなにことを2時間半くらいやってて…
出来上がり♡
結構なモンに仕上がりましたぞ！
ちょっと、ちょっとだけ本気で焼き芋屋やろうかと思っちゃいましたわ（笑）

あと30分焼いてたら更に良い感じになったな〜きっと。
近いうちにもう一度焼いてみよう！

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またまた『興津のたい焼き屋』さん

それでなくても行く店がワンパターン化しやすいのに…
コロナでよりワンパターン化に磨きがかかっちゃうんだよね。。。

家族みんなが好きな『興津のたい焼き』
この店は、ちょっと出かけると必ず通り道になっちゃうんだよね(>_<)

『今日もたい焼き買っちゃう？』
『買っちゃう買っちゃう！！』

ということで…

いつもお客さんがいるんだよね〜
ホント、人気店♡

場所もね、52号線を海に向かって走って来て、ぶつかったら『興津のたい焼き屋』さんってかんじのところだからわかりやすいんですよね(^^)

親切にひとつづつ袋に入れてくれるんです。。。
ひとつづつ？ひとつずつ？どっちだ？
づつが歴史的仮名遣いでずつが現代仮名遣いというらしい。。。
今はどっちも使えるらしいね（笑）

この芸術的な羽根！
大きくもなく小さくもなく…
頭から

夏は休業しちゃうからね〜
今のうちですぞ〜

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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。
我が家から見える初日なんですが…ちょうどいいところに木があって(>_<)
木の中から初日の出ってことになっちゃうんですわ。。。

この初日の勢いを借りて…(^^)干し芋でも作りますか〜（笑）
前回作った干し芋の評判が良くて、
『みちお〜！干し芋作ろーぜ！』
『お安い御用で！』
今回は焼き芋人気を作り上げた？誰もが知る『安納芋』と、今をときめく『紅はるか』を買ってきましたよん♡
芋買って

前回は芋を茹でて作ったんだけど、今回は炊飯器で挑戦！

雑穀米モードで！ネットを見ると玄米モードか雑穀米モードが良いらしい。
時間をかけてゆっくりなんだって。

炊けましたぞ〜

皮を剥いて、切って

干すんですわ！
簡単、簡単！
今回は小ぶりの安納芋は切らずに丸のままで干してみて、
大きい紅はるかは超厚めに切って…
『芋感』を残しましょ♡
2〜3日干して出来上がり！
干します

評判が良いんだよね！手作り干し芋♡
脱サラして干し芋屋…食っていけるかな？

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干し芋完成！(^^)

できましたよ〜干し芋♡
出来は結構良いらしく、かわいいかわいい娘ちゃんは満足してる感じ(^^)
父上、良い仕事したね〜
娘ちゃんだけじゃなくて、我が家のアイドル、フクロモモンガちゃん達も喜んで食べてるらしい(^^)
父上、良い仕事したね〜
ちなみにワシは…ひと口も食べてない(>_<)
芋苦手だし、なんかサツマイモは食べないんだよね。。。

見栄えも良いですぞ〜