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前に作ったベーコンなんですが

以前作ったベーコン(>_<)
このブログを開設したばっかりの頃アップしたのですが、
当時は、1日1〜2人くらいしか遊びに来てくれる人が
いなかったんですよね〜(>_<)

最近、たくさんの人に遊びに来ていただけるようになったので、
再アップ〜(^O^)
良かったら見てくださいね〜

こんな感じにできたんですよ〜
20151109202253741.jpg

1週間ほど漬け込んで
ベーコン漬け込み

塩抜きして
ベーコンピチットシート

ピチットシートで水分抜いて
ベーコン塩抜き

さてさて熱を入れてきますよ〜
燻製作成

こんな感じになるんですね〜
燻製出来上がり~

結構、美味そうでしょ〜〜(笑)
ベーコン
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こんにちは。

お見事です!
美味しそうですね~
ヨダレが出ました。

イノキボンバイエさま

こんにちは
お褒めいただきありがとうございます。

いえいえ、まだまだですよ〜

(*^▽^*)

美味しそう~♪
私はあんまりお酒は飲めませんが
お酒のおつまみは大好きなんです☆
自分で作ると、より一層美味しいですよね(*´ω`*)

双子パンダさま

そうなんですよね〜
自家製はやっぱり美味いんですわ〜(笑)
今度は、ハム作ってみようかな〜

こんばんは

これは最高の酒のつまみですね(^^)
うまそう(^0^)

チャールズマンソンさま

そうなんですよね〜
いいツマミなんですよ
ツマミしか作らないんですよ〜(笑)

こんにちは。

素晴らしいスモーカーをお持ちなんですね。
もし機会があったらお手製ベーコンをご馳走になりたいです。(^O^)

カノッチさま

素晴らしいスモーカーなんてとんでもないですよ〜
自分で、ちょこちょこって作っっちゃっただけなんです。
もっとちゃんとしたの作ろうかな〜なんて思ってるんですよ〜
プロフィール

みちお

Author:みちお
50歳になっちまったオッサンの広くて浅い趣味の数々(>_<)
酒、スイーツ、クルマ、旅行、生き物、燻製、七輪、テンカラ、珈琲、ウッドバーニング等々・・・
とにかく遊びが大好き。

よろしかったらお付き合いください。

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