燻しますよ〜 普通元旦から燻製作る？

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いしますね〜(^O^)
今年も、オッサンのしょーもない趣味にお付き合いくださいな（笑）

さてさて、燻製ですよ〜
昨日からスペアリブを乾燥させて…
今日は燻しますよ〜(^O^)
どうですかね〜上手にできますかね〜(^O^)
チーズの燻製も美味しいから一緒に作りますよ〜

もともと使っていたヒーターなんですが、突然メーカーから手紙が…
リコールなんですよ(>_<)
なんと、新品に替えてくれたんですよ〜(^O^)散々使い倒したのに、
ビカビカの新品に(^O^)申し訳ないけど嬉しいですなぁ


チーズとスペアリブ(^O^)




ん〜なんかビジュアルが良くないな…


やっぱり、先にボイルしちゃうとパサパサっぽく見えるのかな〜
ベーコン作ったときみたいにツヤツヤ感がないんだな〜
まあ、手抜きバージョンだったからしゃーないか〜
味はきっとでいいぞ！きっとで（笑）


チーズは安定のいい感じですな(^O^)


冷まして、一晩置いて食べてみま〜す(^O^)